北京糧食歷史你知道多少？這個“京味”博物館你不得不去

云光水色潞河秋，滿徑槐花盛舊游。無恙蒲帆新雨后，一枝塔影認通州。清代詩人王維珍的一首詩，描寫了北京通州 “京杭大運河”畔燃燈塔周邊漕運的繁忙景象?，F在您不必再跑到通州燃燈塔，新開館的首都糧食博物館的一個微縮場景把通州大運河畔場面宏大、氣氛熱烈的“開漕節”活動栩栩如生地再現了。

首都糧食博物館位于東城區永定門外三元街17號，建筑面積一千余平米。據周邊居民介紹，這里原來是具有百年歷史的北京大磨坊面粉公司，北京疏解非首都功能后，大磨坊面粉廠的加工產能從這里外遷六環外了，這里被改造為大磨坊文化產業園。

“在博物館里，大家不僅可以看到扇車、谷礱、石磨、踏碓等古代糧食加工工具，也能夠徜徉在北京的明清小巷，感受老北京糧店、酒館的場景再現，了解一代代北京糧食人為保障首都糧食供應，維護首都糧食安全不懈努力的奮斗歷程”，據博物館負責人介紹，首都糧食博物館全面挖掘、整理北京糧食歷史與文化，按照“追本溯源，糧食尋根”、“千古運河，帝都漕運”、“首都糧倉，民生保障”等幾大主要篇章，通過實物展示、場景復原、聲光電多媒體等形式，從糧食的起源、種植、儲藏、運輸、加工、供應、利用多角度全方位尋找、展示北京糧食記憶，描述了從落后到先進，傳統到現代，計劃到市場，現在到未來的北京糧食變遷。

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